Reichliche Kalorienzufuhr beschleunigt die Alterung der Knochen 

So wie das Licht der Kerze brennt, so lebt der Mensch: Brennt die Kerze mit großer Flamme, so erlischt sie bald; ißt der Mensch immer reichlich, so stirbt er früh. Alles, was sich schnell verzehrt, geht schnell zugrunde. 
Alte chinesische Weisheit 
„Übermäßiges Essen und Trinken tötet mehr Menschen als das Schwert“, so Sir WILLIAM OSLER, der Vater der modernen Medizin im englischen Sprachraum. 
Eine kalorienknappe und gesunde Ernährung erhöht die mittlere Lebenserwartung um etwa zehn bis zwanzig Jahre. Bei Völlerei passiert das Gegenteil: Die Lebenserwartung verringert sich um zehn bis zwanzig Jahre. Der Unterschied ist also gewaltig zwischen beiden Extremen; er beträgt zwanzig bis vierzig Jahre. 

 

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