Warum hat NANA10 jetzt eine andere Farbe?

Dr. med. Raimund von Helden, Verbraucherberatung Privat-Institut VitaminDelta, 57368 Lennestadt .

2026-05-08

1) Fragestellung

  • Gelegentlich bekommen wir Anfragen, warum das NANA10 Pulver jetzt eine andere Farbe habe.
  • Tatsächlich variieren die Farben zwischen gelblichen und bräunlichen Tönen.
  • Diese Frage haben wir den Produzenten weitergereicht.
  • Jetzt präsentieren wir die Antwort.

2) Methode

Recherche

3) Ergebnisse

ZITAT aus dem ORIGINAL der FIRMA
ANFANG: (übersetzt, Layout bearbeitet)


Information zu Farbabweichungen bei NANA10

Information zu Farbabweichungen bei NANA10

Produktinformation · Stand: April 2026

1 · Hintergrund

Bei NANA10 können optische Abweichungen in der Farbe des Pulvers auftreten — von hellem Gelb bis zu einem kräftigen, ins Bräunliche gehenden Ton.

2 · Zusammensetzung und farbgebende Komponenten

NANA10 ist eine Pulvermischung aus zehn Einzelkomponenten in jeweils gleichem Gewichtsanteil. Zwei davon sind farbintensiv: Bio Curcuma Pulver und Bio Zimt Pulver Ceylon. Beide sind reine Naturprodukte ohne zugesetzte Farbstoffe oder Standardisierungsmittel.

Curcuma liefert den typischen gelben Grundton; Zimtpulver kann diesen je nach Charge in Richtung eines wärmeren Brauntons verschieben.

Wichtig:
Die dunklere Färbung ist nicht auf eine reduzierte Curcuma-Menge zurückzuführen. Die Curcuma-Einwaage ist über alle Chargen hinweg identisch. Maßgeblich für den abweichenden Farbeindruck ist ausschließlich die natürliche Farbvariation der jeweils verarbeiteten Zimt-Charge.

3 · Ursachen natürlicher Farbschwankungen beim Zimt

Ceylon-Zimt ist ein landwirtschaftliches Naturprodukt. Vier Faktoren bestimmen seinen Farbton; alle sind chargenabhängig:

Faktor Erläuterung
Alter der Rinde Jüngere, dünnere Rindenschichten ergeben hellere Pulver, ältere und dickere Rindenstücke einen deutlich dunkleren Farbton.
Klimatische Bedingungen Sonneneinstrahlung, Bodenbeschaffenheit und Niederschlagsmenge im Anbaugebiet beeinflussen die chemische Zusammensetzung der Rinde. Unterschiedliche Polyphenolgehalte führen zu sichtbar abweichenden Farbtönen.
Trocknung & Oxidation Während der Trocknung reagieren die Inhaltsstoffe mit Sauerstoff. Eine intensivere oder längere Trocknung erzeugt einen dunkleren Farbton; dunkler Zimt zeigt häufig ein intensiveres Aroma und höhere Polyphenolgehalte.
Mahlgrad Die Feinheit der Vermahlung beeinflusst die Lichtbrechung an der Pulveroberfläche. Sehr fein vermahlenes Pulver erscheint optisch heller, ohne dass sich die Zusammensetzung ändert.

4 · Qualitätssicherung, Wirksamkeit und Sicherheit

Für jede Produktionscharge dokumentiert ein chargenbezogenes Mischprotokoll die ordnungsgemäße Einwaage aller Inhaltsstoffe. Analysezertifikate der Rohstoffe belegen die mikrobiologische und chemische Konformität hinsichtlich Mykotoxinen, Schwermetallen, Pestizidrückständen und mikrobieller Belastung.

Für Bio Zimt Pulver Ceylon wird zusätzlich der charakteristisch niedrige Cumaringehalt belegt.

Die Farbschwankungen haben keinen Einfluss auf Wirksamkeit, Sicherheit oder Haltbarkeit des Produktes. Sie sind ein typisches Merkmal naturbelassener, nicht farbstandardisierter Rohstoffe und damit Ausdruck der zugesicherten Reinheit der Zusammensetzung.

APOrtha · Natürlich.Pur. · Tel. Service: 04102/9778040 · www.APOrtha.de

ZITAT ENDE.

4) Folgerungen

  • Wir kennen das Thema von anderen Naturprodukten wie Wein, Olivenöl, Fischöl.
  • Die Natur arbeitet nicht immer gleich, daher können wir Unterschiede zum Beispiel in der Farbgebung erkennen.
  • Durch Kontrollen des Produzenten muss verhindert werden, dass die Qualität leidet.
  • Firma Aportha hat hier die erforderliche Reinheit der Produkte nachgewiesen. Die Protokolle liegen in unserem Institut vor.

Quellenangaben

www.aporha.de




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