Zimt

Ein unterschätztes Gewürz mit großer Wirkung für die Darmgesundheit

Definition und Herkunft

• Zimt ist eines der ältesten Gewürze der Menschheitsgeschichte und wird aus der Rinde des Zimtbaumes gewonnen. Die Rinde wird getrocknet und rollt sich dabei zu den typischen Zimtstangen zusammen oder wird zu Pulver vermahlen.
• Schon seit Jahrtausenden wird Zimt nicht nur in der Küche, sondern auch in der traditionellen Heilkunde verwendet.
• Ob in der indischen, chinesischen oder orientalischen Medizin – Zimt hatte immer einen festen Platz als Naturheilmittel.
• Sein warmer, aromatischer Geschmack sowie seine wertvollen Inhaltsstoffe machen ihn bis heute zu einem der beliebtesten Gewürze weltweit.

Gesundheitliche Bedeutung und Wirkung

Zimt ist weit mehr als nur ein Geschmacksgeber. Er besitzt zahlreiche nützliche Effekte, insbesondere für das Ökosystem von Mikrobiom und Schleimhäuten:

• Antioxidative Wirkung:  Zimt enthält phenolische Gruppen, die helfen, die oxidative Belastung im Darm zu senken.
• Unterstützung der Verdauung
• Schutz der Schleimhäute: Zimt wirkt positiv auf das empfindliche Ökosystem der Darmschleimhaut.
• Entzündungshemmende Eigenschaften: Zimt kann entzündliche Prozesse im Darm reduzieren, indem er bestimmte Signalwege hemmt.
• Antimikrobielle Wirkung: Zimt wirkt gegen schädliche Bakterien und unterstützt ein gesundes Gleichgewicht der Darmflora.

Zimt als traditionelles Gewürz zur Unterstützung der Verdauung

• In vielen Kulturen, beispielsweise in der Türkei, gehören Gewürze wie Zimt selbstverständlich zu Mahlzeiten, da sie die Verdauung fördern.
• Beobachtungen zeigen, dass in Ländern mit regelmäßigem Konsum von Gewürzen wie Zimt und Kurkuma weniger Darmerkrankungen auftreten.

Zimt und Darmgesundheit – Wie Zimt den Darm schützt und stärkt

Der menschliche Darm beherbergt etwa 100 Billionen Bakterien und stellt ein komplexes Ökosystem dar, das für die Gesundheit von zentraler Bedeutung ist. Zimt kann dieses System auf verschiedene Weise unterstützen:

• Senkung von Zonulin: Zonulin ist ein Protein, das die Durchlässigkeit der Darmwand reguliert. Ein dauerhaft erhöhter Wert kann zu einem sogenannten „Leaky-Gut-Syndrom“ führen. Zimt kann dazu beitragen, den Zonulin-Spiegel zu senken.
• Stärkung der Darmbarriere: Zimt verbessert die Verbindungen zwischen den Darmzellen (Tight Junctions) und reduziert die Durchlässigkeit der Darmwand.
• Schutz vor Folgeproblemen:  Zonulin beeinflusst auch die Blut-Hirn-Schranke positiv, so  kann ein stabiler Darm indirekt auch das Nervensystem schützen.
• Unterstützung des Mikrobioms: Zimt fördert die Balance der Darmbakterien und trägt zu einer gesunden Darmflora bei. Studien zeigen, dass Zimt Durchfall lindert,
• Zimt kann Entzündungen reduzieren und somit die Zusammensetzung der Darmflora positiv beeinflussen..

Zimt in NaNa10 – Ein wichtiger Teamplayer

NaNa10 steht für „Natürliche Nahrungsergänzung mit 10 Bestandteilen“ und ist ein Konzept von Dr. med. Raimund von Helden.
Zimt ist Bestandteil Nr. 9 und übernimmt darin eine wichtige Funktion:
Zusammensetzung (Auszug):

1. Glycin – Regeneration der Darmschleimhaut
2. Glutamin – Schutz der Darmschleimhaut
3. Vitamin C – Antioxidans, Kollagen-Baustein
4. Magnesiumcitrat – Energie-Katalysator
5. MSM – Unterstützung der Abwehrprozesse
6. Kurkuma – Schutz von Mikrobiom und Schleimhaut
7. Inulin – Förderung der Darmflora
8. Taurin – Zelluläre Energie
9. Zimt – Mikrobiom- und Schleimhautschutz
10. Kieselerde – Pufferung und Stabilisierung

Zimt  steht auf Position 9 und wird zu gleichen Teilen (ein Zehntel) in der Mischung verwendet.

Zusammensetzung:
NaNa10 enthält 10 gleichwertige Bestandteile

• Jeder Stoff macht 1/10 der Mischung aus
• In einer 400-g-Packung sind 40 g Zimt enthalten
• Bei der Tagesdosis von 10 g NaNa10 = 1 g Zimt
• Das entspricht einem Zehntel der Gesamtmischung, da alle Bestandteile in gleichen Anteilen gemischt werden.

Zimt trägt im NaNa10 bei zu:

• dem warm-würzigen, aromatischen Geschmack
• der angenehm bräunlichen Farbe der Mischung
• und der gesundheitsfördernden Wirkungdurch seine bioaktiven Inhaltsstoffe

Besondere Stärken von Zimt im NaNa10:

• Enthält zwei phenolische Gruppen – wirkt als starkes Antioxidans ☀️☀️☀️
• Enthält Polyphenole , die stark antioxidativ wirken und freie Radikale abfangen
• Ein Gewürz mit zahlreichen nützlichen Effekten für das Ökosystem von Mikrobiom und Schleimhäuten
• Wirkt gezielt gegen das Leaky-Gut-Syndrom
• In vielen Kulturen, z. B. der Türkei , gehören solche Gewürze selbstverständlich zu Mahlzeiten, da sie die Verdauung fördern

Nährwerte (pro 100 g):

• Eiweiß: ca. 4 g
• Fett: ca. 1,2 g
• Kohlenhydrate: ca. 81 g
• Kalorien: ca. 247 kcal

Bedeutung von Zimt im Team

Zimt übernimmt innerhalb der Mischung eine wichtige Funktion und wirkt im Zusammenspiel mit den anderen Bestandteilen:

• Zimt bildet zusammen mit Kurkuma ein antioxidatives Duo
• Er unterstützt gezielt das Mikrobiom und die Darmschleimhaut
• Durch Kieselerde wird Zimt in der Mischung besser verträglich
• Zimt ist Teil eines Systems, in dem alle Bestandteile gleichwertig zusammenwirken
• Er trägt im Zusammenspiel dazu bei, den Zonulin-Wert innerhalb von 1–3 Monaten deutlich zu senken (Ø ca. 65–70 %)

Zimt entfaltet seine Wirkung individuell unterschiedlich als Teil des Gesamtsystems

• Stärkt die Darmbarriere
• Unterstützt das Mikrobiom
• Kann entzündliche Prozesse reduzieren
• Senkt die oxidative Belastung im Darm
• Ist damit ein wertvoller Bestandteil zur Unterstützung der Darmgesundheit – traditionell und im modernen ernährungsmedizinischen Kontext

Mehr erfahren:

• Antioxidative Wirkung von Zimt im NaNa10 
• Zusammensetzung von NaNa10 (inkl. Zimt)
• Brennwerte und Nährstoffe von NaNa10 (inkl. Zimt): 
• NaNa10 vs. Larazotide – Zimt als Bestandteil der natürlichen Alternative