1) Fragestellung

• Der Zonulin-Mechanismus öffnet die "Tight junctions".
• Anschließend ist die Sperre zwischen den Zellen offen.
• Wozu dient dieser Ablauf?
• Welche Bedeutung könnte das für die Gesundheit haben?

2) Methode

• Tutorial
• Metapher: Schlüssel und Tor

3) Ergebnisse

• Der obere Teil der Grafik zeigt die physiologische Aufgabe des Zonulin: Aufnahme von großen Protein-Molekülen.
• Zonulin ist der Schlüssel, den die geschützte Zelle freigibt, damit das (interzelluläre) Tor geöffnet werden kann.
• Der untere Teil der Grafik zeigt die kranke Physiologie des Zonulin: Der Schüssel wird freigegeben und Gefahren kommen herein. 
• Das können Stoffe der ABC-Reihe sein: atomare (radioaktive) Stoffe, biologische (Viren und Bakterien) und chemisch definierte Gefahren.

Weitere Problemstoffe:

• Gliadin oder GLuten, die Kleberstoffe im Brot werden aufgenommen und führen später zu einer Allergie: Symbol: Brot mit "G"
• Viren - bekant lich werden Coronaviren durch einen Zonulin-gesteuerten Mechanismus durch die BLut-Hirnschranke ins Gehirn geschleust.
• A: Atom - Radioaktivität
• B: Biologie - biologische Gefahren
• C: Chemie - chemische Gefahren
• Trojanisches Pferd - Die Tür öffnet sich und die Katastrophe nimmt ihren Weg - eine uralte Geschichte.

4) Folgerungen

• Ein erhöhtes Zonulin führt zur "Verschmutzung" des Körpers.
• Letztlich ist es eine Alterung, die durch die unterschiedlichsten Gefahren bewirkt werden kann.
• Ein Übermaß von Eiweiß ist hier vermutlich verantwortlich, denn damit wird die Freisetzung von Zonulin getriggert.
• Eine Eiweiß-reduzierte Ernährung ist für alle mit Zonulin-Erhöhung voraussichtlich von Vorteil.

Im Zonulin-Pathomechanismus finden wir ein Modell für nachteiligen Effekte von Protein-reicher Nahrung  gegen Krankheiten.

Die Suche nach "low protein diet" ergi bt derzeit 34.000 Fundstellen in Pubmed:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=low+protein+diet

• Bei Krebs ("Cancer") und insbesondere bei Diabetes ist eine "Low Protein"-Diät lebensverlängernd.
• Allerdings konnte bei Gesunden kein Vorteil erkannt werden.
• Es besteht weiter Klärungsbedarf:
• Wer genau profitiert von "Low Protein"?

Quellenangaben

Original-Arbeit
Hypothese